HAZ EN CASA LAS RECETAS DE CHOCOBAR CORTÉS

Chocobar Cortés está compartiendo sus recetas para que tengas la experiencia del restaurante en tu hogar, y empezaron con el ChocoMartini, su signature drink, y el Bacon Chocolate Grilled Cheese.

“Estamos muy entusiasmados… Queremos que, en estos tiempos difíciles, nuestros comensales puedan seguir deleitándose con nuestros platos y coctelería confeccionados con el exquisito Chocolate Cortés”, dijo Carlos Cortés, director del espacio.

Bacon Chocolate Grilled Cheese

4 rebanadas de pan

2 rebanadas de queso cheddar (o más)

2 “dedos” de la barra de Chocolate Cortés

2 cucharadas de mantequilla

2-4 rebanadas de tocineta (o más)

Azúcar en polvo para adornar

Procedimiento

• En un recipiente de Pyrex, corta los dos dedos de Chocolate Cortés junto con dos cucharadas de mantequilla. Coloca en microondas durante 1 o 2 minutos a media potencia.

• Mezcla el chocolate derretido y la mantequilla hasta obtener una crema de chocolate.

• Coloca la tocineta en el microondas durante 2 o 3 minutos.

• Esparce la mezcla de chocolate sobre las rebanadas de pan.

• Añade las rebanadas de tocineta y las rebanadas de queso cheddar.

• Colócalo en una parrilla hasta que el queso se derrita y el pan se tueste.

• Adorna con azúcar en polvo.

ChocoMartini

4 cucharadas de Cortés Instant Chocolate Mix

5 oz de leche

2 oz de vodka

2 oz de licor de crema

1 taza de hielo

Barra de chocolate para rallar

Procedimiento- Hace dos porciones

• Pon la leche, el Cortés Instant Chocolate, el vodka, el licor de crema y el hielo en la licuadora.

• Sirve en una copa de Martini con un “rim” de chocolate.

• Adorna con ralladuras de chocolate.