HAZ EN CASA LAS RECETAS DE CHOCOBAR CORTÉS
Chocobar Cortés está compartiendo sus recetas para que tengas la experiencia del restaurante en tu hogar, y empezaron con el ChocoMartini, su signature drink, y el Bacon Chocolate Grilled Cheese.

“Estamos muy entusiasmados… Queremos que, en estos tiempos difíciles, nuestros comensales puedan seguir deleitándose con nuestros platos y coctelería confeccionados con el exquisito Chocolate Cortés”, dijo Carlos Cortés, director del espacio.
Bacon Chocolate Grilled Cheese
4 rebanadas de pan
2 rebanadas de queso cheddar (o más)
2 “dedos” de la barra de Chocolate Cortés
2 cucharadas de mantequilla
2-4 rebanadas de tocineta (o más)
Azúcar en polvo para adornar
Procedimiento
En un recipiente de Pyrex, corta los dos dedos de Chocolate Cortés junto con dos cucharadas de mantequilla. Coloca en microondas durante 1 o 2 minutos a media potencia.
Mezcla el chocolate derretido y la mantequilla hasta obtener una crema de chocolate.
Coloca la tocineta en el microondas durante 2 o 3 minutos.
Esparce la mezcla de chocolate sobre las rebanadas de pan.
Añade las rebanadas de tocineta y las rebanadas de queso cheddar.
Colócalo en una parrilla hasta que el queso se derrita y el pan se tueste.
Adorna con azúcar en polvo.

ChocoMartini
4 cucharadas de Cortés Instant Chocolate Mix
5 oz de leche
2 oz de vodka
2 oz de licor de crema
1 taza de hielo
Barra de chocolate para rallar
Procedimiento- Hace dos porciones
Pon la leche, el Cortés Instant Chocolate, el vodka, el licor de crema y el hielo en la licuadora.
Sirve en una copa de Martini con un “rim” de chocolate.
Adorna con ralladuras de chocolate.