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RECONOCIDO CHEF WILO BENET COLABORA CON EL CENTRO DE CONVENCIONES DE PUERTO RICO
El Centro de Convenciones de Puerto Rico (CCPR) anunció recientemente la colaboración del galardonado chef puertorriqueño Wilo Benet como consultor en apoyo al Chef Ejecutivo Wayne Michaelson y al equipo culinario del Centro.
Como parte de su constante búsqueda por la excelencia, el director ejecutivo de la Autoridad del Distrito del Centro de Convenciones de Puerto Rico, Lcdo. Omar Marrero, junto a AEG Facilities, anunciaron recientemente la colaboración del Chef Wilo Benet con el equipo Culinario del Centro. Esta colaboración dará paso a la presentación de un nuevo menú de calidad que se llevará a cabo en este espacio para actividades y eventos ubicado en la zona metropolitana de Puerto Rico.
"Nos sentimos muy contentos de tener al Sr. Benet como un miembro más del equipo que seguramente elevará la oferta de la Autoridad a un nivel nunca ates visto. Es un compromiso del gobernador, Dr. Ricardo Rosselló, alcanzar los más altos niveles de calidad y servicios en una entidad pública operada por el sector privado. Nosotros somos parte de ese compromiso, trabajando como puente entre la innovación y las tradiciones. Sin duda alguna miramos al futuro con la certeza de ser testigos de lo que ésta alianza traerá a la mesa", dijo Marrero.
El chef ejecutivo Wayne Michaelson y el equipo culinario del Centro de Convenciones recientemente terminaron de diseñar un nuevo menú para el CCPR que consiste en 30 platos frescos e innovadores que elevan, la ya exquisita, cocina puertorriqueña con un toque “gourmet”. Para reflejar la historia de la comida puertorriqueña, el equipo se dio a la tarea de crear recetas únicas. Ya sea para una reunión de negocios o un banquete de cuatro mil personas, el nuevo menú está seguro de hacer una impresión duradera con los invitados que vienen de toda la isla y diferentes partes del mundo.
"Estamos muy orgullosos de que Chef Wilo Benet se una a nuestro equipo como colaborador clave. Admiramos su trabajo, su criterio ante la experiencia de degustar un buen plato, y ofrecer sus conocimientos a nuestro equipo culinario son aportaciones invaluables. Alianzas como ésta son solo un ejemplo de cómo nos comparamos con las mejores experiencias gastronómicas que existen en el mundo", dijo Jorge L. Pérez, Gerente General del Centro.
Mientras tanto, Brad Gessner, vicepresidente senior del Centro de Convenciones de AEG Facilities, agregó que "nos estamos enfocando en ofrecer la mejor calidad no sólo en servicio, sino también en la experiencia de alimentos y bebidas que nuestros clientes van a disfrutar. Este es solo el comienzo de una serie de anuncios emocionantes que haremos a lo largo del año, el apoyo a nuestro Centro y como parte de una campaña local e internacional”.
El Centro de Convenciones de Puerto Rico es el centro de convenciones más grande del Caribe y uno de los más avanzados en la tecnología de las Américas. El Centro celebra cientos de actividades cada año, desde convenciones internacionales hasta eventos íntimos. Como instalación ancla del Distrito de Convenciones de Puerto Rico, el Centro cuenta con una imponente vista del Viejo San Juan, Condado y otros monumentos históricos en la Capital de Puerto Rico.
Para mas información, puede dirigirse a la página electrónica www.prconvention.com o llamar al 787-641-7722.
