LA PATRIA RESTOBAR CELEBRA 4 AÑOS COMO DESTINO CULINARIO LIDERADO POR UNA MUJER

Además, el local netamente puertorriqueño estrena menú de brunch a partir del 19 de marzo.

La Patria Restobar en Hato Rey celebró recientemente su cuarto aniversario como uno de los pocos restaurantes de propiedad exclusiva de una mujer líder. El establecimiento se ha ganado una excelente reputación por su cocina que fusiona sabores típicos con clásicos como pizzas y hamburguesas, y favoritos como mac & cheese y otros. Los entusiastas del local también disfrutan de su ambiente contemporáneo, que cuenta con una barra en la azotea (un “rooftop bar”) con vista a la Milla de Oro. Desde que se estableció en 2019, La Patria Restobar se ha mantenido firme en su compromiso con romper barreras y superar los límites, siendo mucho más que un restaurante una experiencia para todos los gustos.

“Estoy agradecida a nuestra comunidad de clientes y socios de negocios quienes han creído en este proyecto desde el principio. Como mujer emprendedora de seguro he enfrentado desafíos, pero han sido retos que me han hecho más fuerte y decidida a tener éxito. Nuestro compromiso con la calidad y brindar experiencias culinarias únicas nunca ha flaqueado. Siempre estamos buscando nuevas formas de sorprender y deleitar a nuestros clientes”, dijo Keyla Meléndez, fundadora de La Patria Restobar.

MÁS QUE UN RESTAURANTE, UNA EXPERIENCIA

El menú de La Patria Restobar fue diseñado para deleitar el paladar exigente y aventurero. Para ello, la variedad y versatilidad son protagonistas, un hecho que se plasma en su oferta gastronómica que desafía los convencionalismos del sector e incluye criollo, italiano, americano y otros. El extenso menú de cócteles también ha recibido elogios, con opciones que van desde las clásicas margaritas hasta creaciones más aventureras y exclusivas como La Quimera preparado con mezcal, ginebra, creme de violette, zumo de limón, simple syrup y menta.

La Patria Restobar también lo distingue su espíritu de innovación. El 26 de marzo lanzan su primera edición de Sunday Brunch de 10am a 2pm. Este menú estará compuesto por siete platos, habrá menú de cócteles especiales para la ocasión y música. Se recomienda reservar, aunque atenderán también walk-ins. En diciembre de 2022 lanzaron un menú vegano creado por la chef Loumiry Sánchez de El Grifo en Caguas, convirtiéndolos en el primer restaurante que integra a su propuesta, un menú completo vegano de aperitivos, platos principales y postre. Las opciones veganas fueron diseñadas no solo para los veganos sino para todo el que esté en búsqueda de opciones más saludables sin sacrificar sabor.

También está La Barra de Patria, un concepto novel que nació como mecanismo para hacerle frente a la pandemia en su periodo pico. Se trata del primer bar virtual de Puerto Rico, un concepto en el que los clientes podían pedir kits de cócteles en línea.

Otra innovación que se asoma es Patria Yards, un concepto que Meléndez y su equipo de trabajo llevará próximamente al área del Distrito de Convenciones en Miramar que ayudará a elevar la propuesta de valor de entretenimiento de la zona.

"Estamos orgullosos por el hito que hemos alcanzado; continuaremos ampliando límites y rompiendo barreras a medida que crecemos y evolucionemos”, concluyó Meléndez.

Para más información: www.lapatriarestobar.com