BEYOND THE BAR Michael Norat Santaella

¿En qué momento te seduce la barra?

La barra está en mi familia. Mi papá fue bartender y corrió barras en Puerto Rico, y mi abuelo tuvo barras en Nueva York, así que es algo que llevo en la sangre.

¿Cuál es tu pasión detrás de la barra?

Servirle a la gente. Esa es mi mayor pasión.

¿Cuál es tu cóctel favorito con Woodford?

Lo más clásico: un Manhattan.

Describe los sabores de Woodford.

Sabores a madera, canela, vainilla, destellos de frutas cítricas y almendras.

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Canals 2019

· Woodford Reserve

· Pedro Ximénez

· Cocchi Americano

· Licor 43

#GASTRONOMÍAIN