ABRE THE RESORT AT COCO BEACH
The Resort at Coco Beach, A Hyatt Affiliated Hotel, en Río Grande, tuvo una concurrida inauguración llena de música, gastronomía y camaradería.
La actividad que celebró la apertura de la propiedad, con 579 suites frente al mar en una península de mil acres en desarrollo privado, contó con una ambientación realizada por Akua y Music Factory, inspirada en la paleta de colores del entorno natural, que también impera en la estética de la propiedad.
“The Resort at Coco Beach ha sido concebido y diseñado como una experiencia de bienestar y estilo de vida. Las posibilidades son interminables. Confío recibirles una y otra vez para explorar y disfrutar cada rincón y experiencia”, manifestó Luis M. Rivera, gerente general de la hospedería, a los invitados.
La propuesta gastronómica de esta noche de fiesta se realizó bajo la dirección del chef ejecutivo, Efraín Cruz. Los restaurantes del hotel: Prime 787, Nori y Water’s Edge, junto al departamento de banquetes, sirvieron platos como tiraditos nikkei de pez espada, taco de ropa vieja con puré de frijoles negros, filete tomahawk con chimichurri, y timbal de yuca con langosta. También hubo una estación de sushi.
Mientras, Hermes Croatto y Jíbaro Pop Trío deleitaron con un viaje a través de épocas y géneros de la música puertorriqueña.
