NACE CERVEZA LOCAL DE LA MANO DE DOS EMPRESAS LOCALES

Se unen los restaurantes Vagón y la cervecería Old Harbor

Tras el auge de las cervezas artesanales y el crecimiento de este sector, las empresas Vagón y Old Harbor Brewery unieron esfuerzos para desarrollar la primera cerveza artesanal para una cadena de restaurantes locales. “En Vagón siempre hemos estado apostando a lo de aquí y reconociendo la preferencia  de la clientela por las cervezas artesanales decidimos crear nuestra propia cerveza de la mano de los expertos de Old Harbor Brewery”, mencionó Jorge Rodríguez, creador de Vagón.

Vagón cuenta con siete restaurantes y desde sus inicios en 2012 han sido pioneros en el concepto de restaurante al aire libre y muchos de sus platos han marcado precedente en la gastronomía local como lo son sus Nachos de Ceviche o los Baja Fish Tacos. “Siempre hemos querido mantener la innovación en nuestra empresa y así como hicimos con nuestro concepto y nuestro menú, queremos hacerlo con la cerveza Vagón Ale. Queremos demostrar que siempre hay posibilidades de crecimiento y desarrollo. Aquí no hay pandemia, terremoto o huracán que nos detenga”, abundó Rodríguez.

La cerveza Vagón Ale comenzó en un brainstorming junto al equipo de Ballester Hermanos, empresa distribuidora de Old Harbor. Se elaboró específicamente pensando en la clientela de Vagón; “queríamos un producto con mucho sabor, divertido y refrescante pero que a la vez hiciera sentido. El producto final tenía que  maridar con los platos más icónicos del restaurante. Vagón Ale confeccionada por Raymond “Chon” González, Brewer de Old Harbor, es una cerveza estilo american golden ale. De color amarillo brillante, de bajo amargor, ligera y con tenues notas cítricas, Vagón Ale es una cerveza muy sutil y fácil de tomar”, indicó por su parte Emelia Whitaker, Brand Manager de la marca en Ballester Hermanos.

La Vagón Ale puede conseguirse en los restaurantes Vagón ubicados en Juncos, Guaynabo, Caguas, Dorado, Paseos, Santurce y Hato Rey.