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AMARE ES UNO DE LOS MEJORES RESTAURANTES FRENTE AL MAR
Amare, en Serafina Beach Hotel, en Condado, fue destacado por CNN Travel como uno de los mejores restaurantes frente al mar del planeta.
aMare Restaurant en Serafina Beach Hotel.
“Clasificar en una selección exclusiva de tan solo 26 restaurantes en todo el mundo, junto a establecimientos de renombre en los cinco continentes, es testamento tanto de nuestra propuesta gastronómica como de la excelencia de la tradición culinaria puertorriqueña –así como de la importancia del escenario como parte integral de la experiencia”, dijo Pierre-Alex Maillard, gerente general.
La distinción supone el segundo reconocimiento otorgado a Serafina Beach Hotel en su primer año de operación por la prensa internacional de viajes, ya que Travel & Leisure incluyó a la hospedería entre los 25 mejores resorts del Caribe en 2019.
Amare, cuyo chef ejecutivo es el boricua Luis Guzmán, ofrece un menú que eleva la carta de cocina mediterránea especializada en frutos de mar y la salpica con sabores de Puerto Rico. El resultado es un repertorio fresco y refrescante, rico en colores, sabores y texturas.
Entre sus ofrecimientos destacan, entre otros, el ceviche del día con parcha, y el tartar de atún y aguacate. Por su parte, los platos fuertes hacen gala de la fusión mediterránea y latina.
