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GABRIELA LÓPEZ, MÁS CERCA DE SER MASTER OF THE MANHATTAN
Gabriela López, del restaurante Azabache, en Santurce, representará a nuestra isla en la competencia internacional The Manhattan Experience, de Woodford Reserve.
La joven puso a prueba su creatividad en la barra y obtuvo el pase para dar la cara por Puerto Rico, del 22 al 25 de abril, durante la competencia semifinal en la destilería del bourbon whiskey Woodfood Reserve, en Kentucky.
López presentó dos cócteles; uno, un giro del Manhattan y otro, una receta original, a los cuales nombró Downtown Santurce y Pepper Jr. Si la bartender queda entre los finalistas pasará a la ronda final, a celebrarse en la ciudad de Nueva York, donde estará compitiendo por el título Master of The Manhattan y un viaje a Londres para dos personas.
El jurado en la competencia isleña estuvo compuesto por el chef René Marichal, propietario del restaurante Avocado; Roberto Berdecía, dueño de La Factoría; Amanda Díaz, escritora de Espíritu destilado, y el Brand Ambassador de Woodford Reserve, Ariel Rosario.
El panel de jueces evaluó: sabor, equilibrio, presentación y apariencia, creatividad, originalidad y relevancia, uso reflexivo de ingredientes, utilización inteligente de Woodford Reserve y comprensión del Manhattan.
El evento se celebró en La Factoría en el Viejo San Juan, donde los participantes y espectadores disfrutaron cócteles a base de Woodford Reserve, tapas y música en vivo.
