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CAFÉ ILLY ALZA VUELO EN UNITED
A partir del viernes 1° de julio, los clientes a bordo de los vuelos de United Airlines en todo
el mundo pueden experimentar el sabor de illy, la marca de café premium famosa por su calidad
consistente e inigualable en más de 140 países.
“United eligió a illy como socio global de café porque representa el estándar de oro en café
premium y porque comparte nuestro compromiso por crear una experiencia distintiva y de altura
para el cliente", dijo Jimmy Samartzis, Vicepresidente de Servicios de Alimentos y United Clubs de
United. “Para ello, actuamos con base en los comentarios y retroalimentación de nuestros clientes
y estamos entregando un producto que nuestros empleados se enorgullecen en servir, llevando
excelencia y pasión a cada una de los 72 millones de tazas de café que servimos a bordo cada
La empresa, conocida por su compromiso con la sustentabilidad, también fue seleccionada
como socio porque refleja la red global de United y el compromiso por crear una experiencia
premium distintiva y de altura para sus clientes. Para crear su característico sabor, illy adquiere
sus granos de café arabica directamente con los mejores productores en Brasil, Centroamérica,
India y África. Su cadena de suministro ha sido certificada como sustentable y garantiza el
desarrollo social y económico de los productores, así como un producto de la mejor calidad para
los amantes del café en todo el mundo.
“En los últimos meses, experimentamos una respuesta abrumadoramente positiva de parte
de los clientes y empleados de United al saber que illy estaría disponible a bordo, y nos sentimos
muy orgullosos de ser el café que millones de clientes disfrutan en los salones de United Club y
ahora en todos sus vuelos”, dijo, Andrea Illy, presidente de illycaffe s.p.a. “La marca illy se
distingue en todo el mundo por su calidad inigualable y casi 85 años de expertise científico e
innovación, y eso nos da una excelente posición para satisfacer las necesidades de United”.
Para entender más acerca de lo que conforma una experiencia cafetera realmente
extraordinaria, United envió a un equipo de expertos en alimentos y bebidas a interactuar con sus
empleados, tanto en los aeropuertos como a bordo de los vuelos. Durante el vuelo, empleados y
clientes tuvieron oportunidad de degustar varias marcas y mezclas, y de dar sus comentarios
Ver más acerca del proceso de selección de café de United.
A lo largo de varios meses, el Departamento de Investigación y Desarrollo de illy realizó
muchas pruebas con diversos parámetros relativos a la preparación y el servicio de café a bordo,
variando el tostado y la granulometría de molienda, con el objetivo de lograr una taza de café de la
mejor calidad, considerando que ha de prepararse y servirse a 35,000 pies. El equipo recomendó
un grano tostado más obscuro para garantizar un sabor robusto con notas apreciables de
chocolate. Después de probar la mezcla con los clientes, el café seleccionado con mayor
frecuencia por su sabor fue el tostado oscuro de illy.
Aquí puede encontrar más información acerca de cómo United e illy descubrieron la
combinación perfecta para preparar el mejor café a bordo. United Hub
